Mặc dù vậy Linh rất
thích nấu ăn. Hồi bé hay chơi đồ hàng nấu nướng, hay sang nhà cô Hòa để cô nấu
ăn cho. Linh rất thích những người nấu ăn ngon, ko phải vì sẽ đc ăn ngon, mà cảm
thấy ngưỡng mộ họ thế, sao cùng một nguyên liệu và cách chế biến mà món ăn lại
ngon đến thế, và họ nấu rất nhanh nữa. Linh á, để tạm gọi là ngon và mỗi ngày một
thực đơn thì phải cần khoảng 2h để đi chợ và chế biến, à ko, phải nhiều hơn. Thế
mà khi Thành chuột hỏi chị nấu ăn có ngon ko thì lại vênh lên: chị nấu ngon nhất
cty đấy, hic hic.
Linh ko ngại rửa bát, cọ
xoong nồi và bếp ga nhưng ko đeo gang tay nên Linh ghét cái mùi từ cái cọ sắt.
Mọi người nói ko thích nấu ăn xong mà mùi thức ăn bám lên quần áo, Linh thì ngược
lại, Linh thích rán nem hoặc rán chả, mùi đó bám lên tay thơm cực, cả mùi canh
hầm nữa. Mùi đó chứng tỏ mình nấu ăn ko đến nỗi tệ hehe.
Linh nấu nhạt lắm, nếu
cho đậm hơn thì lại thành mặn. Cái món đơn giản nhất và cũng là món khó nhất đó
là nộm, chỉ là đu đủ, dưa chuột hoặc hoa chuối bình dị thôi nhưng sau khi thêm
muối, đường, chanh, tỏi, ớt thì nó được nâng hạng. Cô Đức bảo phải cho lần lượt
từng gia vị một rồi trộn đều thì mới ngấm đc, Linh thì cho hết vào rồi trộn, có
lúc chuẩn ko phải chỉnh, có lúc phải thêm bao nhiêu thứ mà cuối cùng vẫn ko
ngon. Các món cầu kỳ thì ít làm nên mỗi lần một khác. Mẹ Linh nấu ngon lắm
nhưng Linh gần như ko học đc gì ở mẹ. Mẹ nói với bác Lục là Linh ko biết nấu ăn
đâu, Linh bảo ko đc nấu làm sao mà biết nấu, đến bát nước chấm mẹ cũng bảo để
tao.
Linh thích nhất khi mẹ
đi vắng, đc đi chợ lên thực đơn và nấu kiểu gì thì nấu. Hồi bé thỉnh thoảng mẹ
cho nấu, câu khẩu hiệu của bố mẹ là “to ăn to, mặn ăn mặn” nhưng mẹ cứ đứng bên
cạnh: phải cho cái này trước, phải nấu cái kia trước, nhặt rau đi rồi thái thịt,
xoay miếng thịt lại thì mới thái đc… Nam bảo Hồng và Nam thích kiểu cầm tay chỉ
việc này còn Linh thì chỉ chờ ko có mẹ là cho hành, mỡ, rau, muối vào nồi, đậy
vung lại, bật bếp lên, mấy phút sau vào đảo, mấy phút sau tắt bếp là đc món
rau… xào.
Linh ko có duyên nấu ăn
đâu, lần nào cũng thế, mẹ đi vắng là cơ quan em Hương lại có vụ gì đấy để ăn uống,
bạn em Hương cũng tụ tập đánh chén, nếu hôm nào đó ăn cơm nhà thì Linh sẽ nấu
thật nhiều món ngon nhưng cuối cùng lại ko ăn. Ngày trước cứ lần nào anh Dũng
kho cá hoặc nấu món gì đó ngon ngon nhờ Linh trông hộ hoặc làm giúp thì các bác
lại lên và có món ngon hơn, thế là nồi cá kho lại vào tủ lạnh hoặc sang hàng
xóm. Hôm nay cũng thế, 8h em Hương gọi hỏi sáng chị đc nghỉ à, trưa nấu cơm cho
em với, Linh phải xuống cty nhưng cố lượn chợ mua rau cải làn và lưỡi về luộc,
vo gạo và nhặt rau để đấy lúc sau về chỉ bật bếp lên chờ, đến 11h30 thì có điện
thoại: chị ăn cơm một mình đi nhé, em đi ăn với cơ quan.
Giờ ước mơ nhỏ bé là có
cái… lò vi sóng, để tối về cho hết cơm và thức ăn vào bát to rồi cho vào quay
nóng lên ăn. Tối ăn cơm một mình buồn thật. Linh thèm cảm giác cả nhà ngồi ăn
cơm tối, vừa ăn vừa xem thời sự hoặc kể chuyện đi làm ban ngày.
No comments:
Post a Comment